本報訊　隨著(zhù)鋼材等原材料價(jià)格以及人力成本不斷上升，食品機械行業(yè)的利潤被不斷壓縮。而當前酒類(lèi)機械企業(yè)的頭等大事是怎樣突破市場(chǎng)瓶頸，在市場(chǎng)上找到新的業(yè)務(wù)增長(cháng)點(diǎn)。

　　2010年前10月，國內白酒累計產(chǎn)量同比增長(cháng)26.6%，啤酒累計產(chǎn)量同比增長(cháng)6.5%，黃酒累計產(chǎn)量同比增長(cháng)10.8%，葡萄酒累計產(chǎn)量同比增長(cháng)16.6%。

　　食品行業(yè)分析師指出：釀酒行業(yè)持續高速穩定增長(cháng)勢態(tài)意味著(zhù)酒類(lèi)機械行業(yè)，將要進(jìn)入一個(gè)比較快速的發(fā)展時(shí)期。行業(yè)企業(yè)對酒類(lèi)機械行業(yè)十分看好，尤其是白酒、葡萄酒、啤酒機械等高成長(cháng)的領(lǐng)域。

　　當前，我國白酒業(yè)自動(dòng)化、機械化浪潮席卷而來(lái)，白酒生產(chǎn)的機械化道路成為了必然趨勢�；�于龐大的市場(chǎng)消費能力及消費潛力，國內白酒機械化的井噴將不可避免。

　　近些年，葡萄酒市場(chǎng)高速增長(cháng)，國產(chǎn)葡萄酒加速度發(fā)展，葡萄酒生產(chǎn)機械裝備制造業(yè)隨之風(fēng)起云涌。

　　而我國的啤酒行業(yè)經(jīng)過(guò)了多年的高速發(fā)展，其機械化及自動(dòng)化水平與全球水平基本同步。而啤酒消費的穩定增長(cháng)，形成了啤酒設備生產(chǎn)的穩定格局。

　　國內啤酒機械企業(yè)需要在平穩中尋找新的商機，在選材、精度、結構文章來(lái)源華夏酒報、耐用等方面應該投入人力物力，爭取有較大的突破。

　　據《2011年中國飲料食品機械市場(chǎng)分析及投資趨勢研究報告》顯示：《釀酒產(chǎn)業(yè)十二五規劃》對酒類(lèi)機械的現代化發(fā)展提出了詳細的計劃和目標。農村市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)將是未來(lái)啤酒增量的關(guān)鍵。

　　另外，隨著(zhù)健康飲酒消費理念的不斷深入，黃酒、保健酒、果露酒等酒種也將迎來(lái)黃金發(fā)展期。未來(lái)一段時(shí)期內，黃酒、果露酒等其他酒種的生產(chǎn)機械也將迎來(lái)輝煌的市場(chǎng)。